2026 Kurban Bayramı öncesinde tüketicilerin ve besicilerin en çok merak ettiği konulardan biri olan kurbanlık fiyatları yavaş yavaş netlik kazanıyor. Bu yıl, yem maliyetleri, ulaşım giderleri ve genel ekonomik enflasyon nedeniyle hayvan fiyatlarında önemli ölçüde değişiklikler öngörülüyor. Türkiye genelinde büyükbaş ve küçükbaş hayvanların canlı kilo fiyatları ile hissedarlık sistemine dair bilgiler gün ışığına çıkarken, bölge bazlı farklılıklar da dikkat çekiyor. Özellikle İstanbul, Ankara, İzmir ve Anadolu’nun iç kesimlerinde fiyatların birbirlerinden belirgin şekilde ayrışması, alıcı ve satıcılar arasında çeşitli stratejik planlamalara yol açıyor. Besicilerin ve ticaret borsalarının son verilerine göre, 2026 yılında kurbanlık hayvan fiyatlarında geçen yıla kıyasla gözle görülür bir artış yaşanması bekleniyor.
Yıl boyunca artan maliyetler ve enflasyonun etkisiyle, özellikle büyükbaş ve küçükbaş hayvanların satış fiyatlarında önemli yükselişler söz konusu. Özellikle İstanbul gibi metropol şehirlerde hayvanların satış fiyatları, barınma ve nakliye maliyetlerinin yükselmesiyle birlikte bölgenin ekonomik koşullarına uygun olarak yükseliş eğiliminde. Geçen yıl İstanbul’da ortalama büyükbaş hayvan fiyatı 90 bin ile 250 bin TL arasında gerçekleşirken, küçükbaş kurbanlıklar ise 10 bin ile 25 bin TL arasında değişiyordu. Bu yıl ise küçükbaş hayvanların fiyatları 18 bin ile 45 bin TL arasında, büyükbaşların ise 140 bin ile 400 bin TL arasında seyrediyor. Ayrıca, hisse satışlarında ise 7/1 ortaklık sistemiyle büyükbaş hayvanların hisse bedelleri 30 bin ile 55 bin TL arası değişkenlik gösterecek gibi duruyor.
2026 yılı bölge bazında fiyatlandırmalara baktığımızda, iller arasında oluşan farklılıklar dikkat çekiyor. Özellikle İstanbul, İzmir gibi büyükşehirlerde büyükbaş fiyatları 140 bin ile 400 bin TL arasında iken, Anadolu şehirlerinde bu rakamlar 100 bin ile 280 bin TL civarında seyrediyor. Smallbaş hayvanlarda ise fiyatlar bölgeye göre 15 bin ile 45 bin TL aralığında değişiyor. Bunun yanı sıra, her bölgenin kendine özgü ekonomik koşulları ve ulaşım giderleri fiyatlara yansıyor. Kırsal alanlarda ise bu rakamlar biraz daha uygun seviyelerde kalırken, şehirlerde artış eğilimi devam ediyor. Ayrıca, kurban kesim bedelinin temel göstergeleri olarak, Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından belirlenen vekaletle kurban bedelleri de dikkat çekiyor; yurt içi kesimler için 18 bin, yurt dışı kesimler için ise 7 bin TL seviyesinde. Bu veriler doğrultusunda, alıcıların ve satıcıların beklentilerini doğru biçimde yönlendirmeleri ve bölgesel fiyat farklılıklarını göz önünde bulundurmaları önemli hale geliyor.
